にんじんステーキ!? こんにちは。トーキングA子です。 先日、珍しいものを食べました~何だと思いますか? これ、”にんじんステーキ”だそうです。とっても柔らかく調理されていて、上にかけてあるソースもこくがあって美味しかったデス 人参はビタミンA(βカロチン)が豊富で、煮ても炒めても、漬けても美味しく食べられる野菜の万能選手。風邪予防にもいいですよ~。言語聴覚士は、飲み込みの障害である嚥下(えんげ)障害の患者さんのリハビリテーションも行いますので、栄養の知識も大切ですね~ « 前の記事 次の記事 »