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本日は、「スポーツ栄養学実習」についてご紹介いたします。
過去の授業の様子
健康・パフォーマンス向上のためには、運動だけでなく栄養と休養の知識や技術も必要になります。
この授業は、食事を準備する上で欠かせない衛生安全管理の知識を身につけた後、スポーツ現場で発生しやすい栄養上の問題を解決するための食事を作る実習授業です。
以下、実習の様子です。
佐藤晶子先生はスポーツ栄養学のスペシャリストで、過去にはオリンピックの帯同経験もあります。
＜奥村春香さん、大沼桃香さん、岡村菜南さん＞
入念に手洗いをし、衛生安全管理も徹底します。
食材と調理器具を用意して調理開始です！
＜桑添陸くん＞
＜山崎純菜さん＞
＜佐藤諭生さん＞
＜坂井瑞樹くん＞
調理が進みます。
＜木立朱珠さん＞
＜須貝祐次郎くん＞
調理で忙しい中、ポーズを取ってもらいました。ありがとうございます！
＜田中優弥くん＞
上手にひっくり返して綺麗な卵焼きになっていきます。
＜目黒莉李さん＞
肉汁たっぷりのハンバーグです、実習室の中は美味しそうな匂いでいっぱいです！
＜前田香名子さん、三宅怜奈さん＞
＜山田紘舟くん、藤塚光二朗くん＞
味見をしてみると・・・
思いのほか熱かった！やけどしないように。
＜前芝和佳さん、深澤舞さん＞
楽しみながら実習を進めていきます。
＜完成した料理＞
2回目の調理では、健康スポーツ学科の先生方をお招きしました。
先生方から料理について評価していただき、実習の成果を披露しました。
健康スポーツ学科では、あらゆる実習を通して様々なスキルを習得していきます。
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