第3回調理実習☆
ご無沙汰してます!!
大学は後期授業が始まり、選手たちは「授業＋練習」の生活を送っております。
忙しい日々の中、バレーボールのパフォーマンスを向上させるためには自己管理能力を磨いていかなければいけません。
授業や実習、練習など自分のスケジュールを管理すること、生活費の管理、食事の管理など・・・
そこで食事の管理に関して、競技スポーツに有効な栄養を摂取するためにどのぐらいの分量が適量なのかを知るために調理実習を行いました。
スポーツ栄養が専門の佐藤晶子先生に講習会をしていただき、企画書を作成してから調理実習開始です。
今回は学生たちで『生姜焼き、ポテトサラダ、ほうれんそうのおひたし』というメニューを決め、晶子先生が材料の分量を設定し、全て計測しながら調理をしました。
味噌汁の具は各班ごとです♪
女子バレーボール部は、だいたいの子は調理上手ですよ!! だいたいの子は・・・(笑)
監督もいただきましたが、とても美味しかったです♪
晶子先生から総評をいただき、自分たちでも適量とはどのぐらいなのか再確認しました。
みんなでわいわい言いながらやる調理実習は、練習と違って楽しかったそうです(笑)
