スムージー♪
こんにちは。トーキングA子です。
最近、流行のスムージー。朝食がわりに摂取している人も少なくないのでは？
スムージーとは野菜や果物に水などを加え、ブレンダーやミキサーで混ぜたものをいうそうです。食物繊維などの栄養をたっぷり摂れるとあって、健康志向の高い女性を中心に人気を集めているようです。
私も作ってみました
グリーンスムージーはヘルシーで身体にもよいですが、作り方には幾つかコツがあるようです。
にんじん、ビーツ、ブロッコリーの茎、ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ、ナス、カボチャ、オクラ、さやエンドウ、トウモロコシ、 緑豆やその他のでんぷん質の野菜をグリーンスムージーに加えないこと。
でんぷん質の野菜はフルーツとの食べ合わせが悪く、腸内でガスが発生しやすくなります。
写真は、小松菜・バナナ・オレンジ・ヨーグルトのスムージー。食物繊維がたくさんで腸を整えるのにいいですよ～
嚥下食にもいいかも
