白・黒・赤？
こんにちは、海馬です
既にご存じのとおり、明後日３月１４日（土）に、北陸新幹線がいよいよ開業しますね！
新潟には、上越新幹線が既にありましたが、この上越新幹線。実は、上越市を通らないってご存知でしたか？
この上越新幹線の「上」は「上州（群馬）」で、越は「越後（新潟）」に由来するのですよ。
ご存じない方も多いと思います。紛らわしいですよね。
北陸新幹線は、長野から金沢までの路線が延伸されたものです。途中に新潟県の上越地域を一部通過・停車します。上越市の「上越妙高駅」、そして糸魚川市の「糸魚川駅」です。
さて、先日、とあるところで全国のご当地ランチパック（山崎製パン）が紹介されているイベントがあり、新潟県は何だろう？と思い近寄ってみました。
「ホワイト焼きそば風」のランチパックだそうです。
パッケージには「上越妙高」と新しい北陸新幹線の駅名も！
「ホワイト焼きそば」は、上越市のご当地グルメみたいですね。
上越産コシヒカリの米粉を30%入り麺を使用していること、雪をイメージした白であることなどが定義づけられているようです。
ホワイトデーにホワイト焼きそばを送るって慣習・・・いいんじゃないかな？
上越市の皆様、このアイデア、いかがですか？
上越地域では、このほかにも、「糸魚川ブラック焼きそば」、妙高赤倉温泉の「レッド焼きそば」もあるそうで、白、黒、赤の３種類のご当地焼きそばが有名なのだそうですよ。
北陸新幹線に乗って、上越妙高駅、糸魚川駅で降りて、街をぶらりと焼きそば三昧の旅なんて、いいですね
