おいしい給食の話（その3）―給食経営管理論実習Ⅰ―
皆さんこんにちは
再び健康栄養学科教員の川上です
さあ、引き続き給食経営管理実習のお話です。
いや～、何せこの実習は大掛かりなもので、紹介する方も気合が入るというものです
写真も盛りだくさんなので、今回もじゃんじゃん紹介しますよ～
。
先回食べたサバは和食でしたが、その次の週に食べたものがこの写真。
この回は洋食でした。主菜はとり肉のソテー。これがまた美味だった
写真内の主食のパンは2個ですが、男性だと3個だったので嬉しかったです。
食べ終わったら、意外とボリュームがあったと実感。満足満足
もちろんこの週も献立について解説があります。
またまた悪さして立たされているのではありません。皆で解説を聞いています
厨房は大変そうなイメージです。
しかし、はたから見ていると皆楽しそうに作業しているように見えるけどね
おや？渋い顔して、どうした青年よ
おや？？こちらも渋い顔だな～。どうした青年よ
あ、この間はキャンパスツアーを手伝ってもらってありがとう
和食、洋食と来たら、次は中華 というわけで、次回は中華の献立を紹介します。
今のところ、今年はどれを食べても美味い
それではごきげんよう
