第2回『大学は美味しい！！』フェアin新潟に参加しました（その３）
皆さん、こんにちは
健康栄養学科教員の山崎です。
今回は、「『大学は美味しい！！』フェアin新潟」での13日の商品販売＆大学対抗料理バトルの様子をお伝えします！
13日は3年生Bチームと1年生チームが販売担当です。
打ち合わせ中。
こちらは、フェア参加大学全体でのオリエンテーション。
大学PRコーナーも設置されました。
販売コーナーの様子。
この日も盛況でした。
料理対抗バトルは、本学を含め4校が参加。テーマは「自分達に関連する地元食材を使ったオリジナル丼」です。
まずは自己紹介と意気込みを語ります。
料理開始！
インタビューを受けています。司会はフリーアナウンサーの水島知子さんです。
本学学生作成の「おもてなしスイートぽてんどん」。サツマイモとマイタケのかき揚げをひつまぶし風に白だしで。
審査員の先生方の試食
来場者の皆さまも料理を見て優勝予想します。
料理について約1分間のプレゼンテーション
表彰式。残念ながら優勝はできませんでした
あっという間の3日間。良い経験となりました。
3年生は前日まで学外実習、1,2年生は当日・翌日と大学祭でしたが、忙しい中、頑張りました。
最後に会場の外で皆で記念撮影。お芋ポーズは、すっかり浸透したようです。
