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みなさんこんにちは
教員の星野です。
管理栄養士国家試験まであと46日となりました（1月17日現在）
今年の管栄養士国家試験の本番は３月４日（日）です
今年から、試験の日程が2週間も早まり、
合格発表も、これまで5月だったのですが、
3月中（3月30日）に発表されることに変更されています
そして、、、受験学年の４年生は、みな必死にがんばっています
毎日大学へ来て9時～18時までみっちり学習し、自宅でも学習し、、、
本当に頑張っています
体調を整えながら、がんばりぬけるよう、
教員も一丸となって応援しています
学内の模擬試験も残すところ、あと2回となりました
４年生の有志が日めくりカレンダーを作ってくれました。
（日にちのところに、一口知識が書かれているのがポイントです
）
この記事が掲載される頃には、あと40日を切っているかもしれませんね。
管理栄養士国家試験の概要は
厚生労働省のHPから見ることができます↓↓
http://www.mhlw.go.jp/kouseiroudoushou/shikaku_shiken/kanrieiyoushi/
教員の竹内です。
12月10日に第21回新潟栄養・食生活学会がありました。
健康栄養学科の4年生が発表しましたのでご報告します。
演題は、
「回復期リハビリテーション病棟入院患者における栄養状態と食欲、口腔内状態およびADLとの関連」と「真空調理と鍋調理による煮物の食味・作業効率の検討」です。
これは、卒業研究として取り組んだものです。
学内で卒業研究発表会は行われましたが、
この演題について学外で現場の管理栄養士の方々の前で発表する事は初めてです。
緊張しているかな・・・と思いましたが、とても堂々と発表をしていました。
質問に対しての受け答えもしっかりとできていました。
真剣に丁寧に取り組んできたものですから、
自信をもって発表できたのだと思います。
卒業後も、日々の管理栄養士業務の中で生じる問題について、
どのように対処し、解決したのか、
その貴重な経験を周りに発信することを続けてほしいなと思います。
そして、4年生のイベントはまだまだ続きます。
管理栄養士国家試験まで、あと2か月を切りました。
まだ雪の降る寒い季節ですが、今頑張れば春にはサクラが咲きます。
全力で頑張りましょう！
教員の永井です。
平成27年国民健康・栄養調査結果によると、
65歳以上の高齢者において、
低栄養傾向（BMI≦20kg/㎡）の割合は16.7%と報告されています。
少子高齢化が進む現在、健康寿命の延伸を実現するには、
生活習慣病の予防とともに、
高齢になっても社会生活を営むための機能を
可能な限り維持することが重要です。
2017年10月8日（日）、新潟市の古町商店街において、
異なる医療機関の多職種で構成する
「新潟高齢者の栄養と摂食を支える会」とともに
私たち健康栄養学科の教員と4年生は、
一般市民へ低栄養予防啓発活動を行いました。
「元気に食べていますか？」
「サルコペニアを知っていますか？」のかけ声で、
220名の市民へ啓発できました。
65歳以上の高齢者のみならず、
若い方も興味をもって、握力を測定したり、
栄養の説明を聞いていました。
今後も継続しますよ～。
新潟高齢者の栄養と摂食を支える会HPはコチラ↓
新年あけましておめでとうございます！
みなさまは、お正月をお祝いするお料理は召しあがりましたか？
中でもお雑煮はその地域によって色々な種類がありますね。
みなさんのご自宅・地域はどのようなお雑煮ですか？
日本には元日になると
各家庭に幸せをもたらす神様がやってくるという言い伝えがあり、
その神様(年神様)へのお供え物としてお餅を飾ります。
そして、そのお餅を家族で分け合って食べる事によって、
神様からの加護や恩恵を受けて、新年の力（年魂）とし、
その年の豊作や繁栄が得られると考えられています。
お雑煮を食べる由来は、そのようなところにあります。
新年の力を得て、戌年の一年がみなさまにとって素晴らしい年になることをお祈りし、
新年のご挨拶とさせていただきます。
～ご案内①～
3月17日（土）は春のオープンキャンパスが開催されます
ぜひ将来の進路の参考にご来校下さい。
健康栄養学科在学生＆教員一同、お待ちしております
http://www.nuhw.ac.jp/applicant/event/
~ご案内②～
管理栄養士のお仕事について、
日本栄養士会のページでも詳しく知ることができます
ぜひ一度ご覧ください
