健康栄養学科 ニュートリ放送局

こんにちは前回に引き続き、4年の安斎、鹿島、砂原、星野です

前回は食シンポジウムのプログラムが中心でしたが、
今回は、　「弁当の日の意義」を中心に報告します

まず、竹下和男先生は 『弁当の日を通して、本気で日本を変えようとしている』 先生ですが、皆さんは「弁当の日」がなぜ日本を変えるのだろう？との問いかけをされました。

その理由は、次のとおりです
（以下は竹下先生が講演や、ブログなどでおしゃっている言葉です）。

・石橋をたたいて渡らない教育が多すぎる。このことが子どもたちの多くの可能性の芽を摘んでいる。リスク（調理で指を切る、やけどをする等かな？）と向かい合い、リスクと闘う経験の中で、リスクに打ち勝つ力が育ってくる。

・家族が自分を大切に思ってくれているということを確認するのは、一家団欒の食事の時間が一番。 自分はこの親から生まれ、慈しまれて育ち、自分もいずれ親になって家族を守るという気持ちを一家団欒によって培っていけば、"どうせ俺なんか、生きていても意味がない"ということにはならない。

・お弁当は一人前作るのは無理。必ずあまったものを親や家族が食べることになる。 父親が職場に持って行き、自慢だったのでまた次も作って欲しいということで子どもの存在価値を認めることになる。 家族が食べ物を介してつながっていく。

・実際に「弁当の日」を通して、育つ環境が変わった子どもたちは、いくら見かけが悪くても「自分で作った弁当」をうれしそうに食べる、朝から友達と弁当の見せ合いっこをする、失敗しても「次はどうしようか」と工夫していく、友達のおかずに刺激され、台所で練習し始める、両親や祖父母に料理の作り方を聞くようになる、親兄弟の弁当まで作るようになる、親が病気したときには食事を作ってあげるようになる、食事を作る家族や給食調理員の思いが分かり残食がなくなる・・・。
　
このように子どもにとっての「弁当の日」は、
　１人前になりたい
　家族の役に立ちたい
　ありがとうって言われる存在になりたい
という思いを叶えるきっかけであること、
　家庭がもっとよくなり、悲しい事件や現象を減らしていける一つの方法であること
　親の愛情に飢えた子どもの心の空腹を満たすこと
につながるのだそうです。

これらのことから、
「弁当の日」は日本を変える原動力になるのです

実際、私たちも卒業研究で児童の弁当の日の取組みに参加し、児童の変化を目の当たりにし、竹下先生のおしゃっていることは本当だということを実感しました

私たち管理栄養士（まだ卵ですが・・）は、弁当と聞くと、どうしてもバランスを優先に考えてしまいがちですが、弁当の中身云々ではなく、朝早く起きて「自分で弁当を作るという行為そのもの」 に大きな意味があるということも、実際に取り組んでみてよくわかりました

竹下先生の話は、実例に基づく話ばかりで、先生のパワーと熱い思いが伝わってくる、とても感動的な講演でした　時が過ぎても先生の話は忘れられません

私たちは、実践報告が待っているのも忘れ、講演内容に号泣でした

挙句の果て、ハンカチを忘れてしまった　ドピンチ～でした
目の前にすわっていたアナウンサーもずっと鼻をすすり、泣いていました
（その時の感動をみなさんに伝えられないのが悔しいっす）

ということで、今回はここまで

次回は、自分たちの発表の様子や感想をお伝えしますので、お楽しみに

こんにちは斎藤ゼミ4年の安斎、鹿島、砂原、星野です

私たちは、去る2月21日（日）に開催された新潟日報社、JA新潟中央会、JA全中主催による「食シンポジウム」に、発表者という立場で参加させていただきました

そのシンポジウムの名前は
「どうなるどうする 日本の食シンポジウム　ひろがれ「弁当の日」 in 新潟」
とやや長いので、「食シンポジウム」と略して紹介します。

終了後には、3月1日の新潟日報にも大きく取り上げていただき、人生の中でとても貴重な体験をさせていただきました

ということで・・・このブログを通して、「当日のプログラム」「弁当の日の意義」「私たちの感動」を3回に分けてお伝えします

まず最初は、
★当日のプログラムです★

☆1：最初は、子どもたち自身に弁当を作らせて学校に持参させる「弁当の日」を全国に先駆けて実践した、香川県綾川町の綾上中学校の竹下和男校長と弁当の日応援団の九州大学大学院農学研究院助教の佐藤剛史先生の講演でした。

☆2：その後、実践報告ということで、私たちの卒業研究『弁当の日』の取組みを発表させていただきました。（私たちの卒業研究の内容については、過去のBlogを見てね）

☆3：さらに、「広がれ弁当の日」をテーマにしたパネルディスカッション（専門知識をもつ少数の人が論題について討論し、その後に参加者と一緒に討論をする公開討論会のようなもの）が行われました。4名のパネリスト（意見を述べる人）は、佐藤剛史先生、私たちが大変お世話になった木崎小学校の石見先生、新発田市教育委員会の管理栄養士、JAフレッシュミズ代表者の方々でした。

シンポジウムパンフレット


パネルディスかションの様子

今日はここまで

次回は「弁当の日の意義」についてお伝えします。お楽しみに

こんにちは☆
4年の渡邉ゼミの石黒・川端・椎谷・千野です

前回に引き続き、京都旅行のお話です。

京都では・・・

【1日目：1月9日】
国立京都国際会館で日本病態栄養学会の見学（前回のブログを見てね）


国立京都国際会館


看板の前で記念撮影

夕食は湯葉づくし


湯葉のチーズ揚げ・湯葉サラダ・湯葉のグラタンetc・・・

UNO、貧民大会開催⇒就寝

【2日目：1月10日】

2日は観光で～す　お洒落Caféで朝食ということで・・・


ぶぶ漬け　「おいしゅおした～（おいしかったです）」

その後、金閣寺⇒銀閣寺⇒北野天満宮⇒清水寺と観光してきました


みんなで寺ポーズ

国家試験があるので、北野天満宮でお守りを買い、絵馬を書いてきました


全員合格しますよ～に

他にも・・・
八ツ橋食べたり、抹茶シュークリーム食べたり、地酒を飲んだりと
（食べたり呑んだりばっかり）

シュークリームもおいしぃぃぃ

思いっきり京都を満喫しました

そんな私たちですが・・・
最近は、管理栄養士国家試験まであと2ヶ月をきり、ラストスパート

勉強も大変だけど、
残りの学生生活も楽しまないとね＼(^o^)／｛ほどほどにね

こんにちは☆
4年の渡邉ゼミの石黒・川端・椎谷・千野です

今回は1月9･10日に京都に行ってきたのでそのことについて書きたいと思います

なぜ今回京都に行ってきたかというと・・・
ゼミの先生である榮吉先生が理事を務める日本病態栄養学会を見学させてもらうためです

日本病態栄養学会は病院で働く医師と管理栄養士で構成されていて、各地から多くの方が参加されていました!!その中で私たちの先輩も発表をしていて、とてもカッコ良かったです

突然ですが問題です(･∀･)!!
京都には、どのような手段で行ったと思いますか?

飛行機
新幹線
高速バス
その他??

正解はその他でした!
なんとっ車で行って来ましたーｗ(･o･)ｗ｛わぉ

距離にして片道約600km
でも、今話題のETC休日割引で高速料金1050円～
運転してくれた千野君おおきに☆

◆ 出発～帰宅までの道のり

1月9日0時集合出発
出発して10分もしないうちに猛吹雪　雷＆横風＆雪…高速道路なのに50㌔も出せないｗ(･o･)ｗ

出発10分にして帰宅を考えました・・・

その後少し天候は回復したものの、滋賀県に入るまでずーっと雪(･д･)｛おぉ寒!!

新潟→富山→石川→福井→滋賀→京都の道のりで京都まで10時間近くかかりました

次回は、京都での行動を書きますので、楽しみにしていてください

では、また

みなさん、お元気ですか？健康栄養学科4年の内藤です
前回に引き続いて、今回も近況と雑感を書きたいと思いますっ

前回のブログにも書いたとおり、国家試験を控え、今は勉強の毎日です

そんな、状況の中、あらためて「新潟医療福祉大学でよかったな～」としみじみと幸せを感じることがあります

それは、どの学科の友人も国家試験合格に向けて一生懸命勉強していて、話していると良い刺激をもらえることです

なんだか4年生全員が受験生という感じが私はとても好きで励みとなっていますこれは、沢山の医療系専門職を養成している当大学ならではの良さではないでしょうか。

他にもゼミの先生のお部屋を自由に使わせて頂いて、お茶とお菓子を片手にゼミのみんなと勉強できることにも幸せを感じます

う～ん、やっぱり恵まれているなぁ

このブログを書いていて改めて実感。

健康栄養学科のみんな　息抜きしながら、もうひと踏ん張り頑張ろうねっ

息抜きのお供・・・トマト鍋

みなさん、お元気ですか？健康栄養学科4年の内藤です

4年間の思い出をブログに書こうと思い、大学生活について振り返っていました

「何を書こうかなぁ･･･」

・ レポートや集まりが多く時間に追われていたこと？　
・ 大学1年次からイルカの会（三条での自閉症児を対象とした会）や養護学校（その中でも肢体不自由児を対象とした団体）でのボランティア活動？
・ 汗だくで楽しんだ民謡流し？
・ 失敗や苦労の連続だった学内実習？
・ 現実の厳しさを知った臨地（病院、保健所、小学校）実習？　
・ オープンキャンパスに何度も協力して高校生と話したこと？　
・ 自分たちで企画し行った修学旅行？　
・ 大変だった就職活動？　
・ひたすら頑張った卒業研究？

・それとも、 ゼミ生と行った秋田の大曲花火？


日本3大花火のひとつ「大曲花火」を観覧

・ それともそれとも、ひたすら頑張った卒業研究？

ん～
思い出も伝えたいことも多くて1つになんて決められません～

でもこれって幸せな悩みですね中身がつまっていたってことですからね
でも･･･結局、選びきれなかったので・･･、近況ブログにしたいと思います

私は国家試験を3月21日に控えているため、今は勉強中心の生活です。
（勉強中心とはいえ友人と鍋をしたり、可愛い1人暮らしグッズをみて「にまぁ」としたり、ささやかな息抜きも楽しんでいますが・・・）


息抜きのお供・・・「カレー鍋」

国家試験までは勉強
そして国家試験が終わったら即引っ越し & 即研修
となるため、社会人になる前にのんびりできそうにありません

そんな状況に置かれていると、他大学の友人から最後の学生生活を存分に楽しんでいるのを聞くと、ちょっぴりねたましく思ったりします。。。
さらに、 健康栄養学科は他学科とはことなり卒業式の後に国家試験が行われるため、卒業式前に国家試験が終わる学科の人たちもちょっとうらやましかったりします

きっとHNのみんなはこの気持ち分かるよね

でも、この気持ちを分かってくれる友人がたくさんいるのも幸せなことだなぁと思います
きっと社会に出てからも同じように仕事の悩みなどを分かってもらえるのだろうと思うと心強いです

そんなことをしみじみ感じている今日この頃です

ということで、今日はここまで

次回もお楽しみに